plomari header 1


Напитката УЗО

plomari1bootle 1Узото се развива в продължение на столетия като микс от дeстилирани джибри и други кобинации от захаридни суровини. То се класифицира в категорията анасонови напитки, които представляват алкохолни продукти с аромат на анасон, получен от специален сорт копър - растение във формата на звезда. Основната разлика между узото и другите анасонови напитки идва от традиционния дестилационен процес. Производството на узо се осъществява само и единствено в Гърция (официално сертифицирано през 1989г). Узото се счита за национално питие на гърците.

Историята на узото води назад към изминалите столетия. Някои даже твърдят, че датира от антични времена. Първите писмени сведения за узото са от средатаplomari2bootle 1 на ХІХв. с въвеждане на думата „УЗО” (“for use”), означаваща „ЗА УПОТРЕБА”.

Много вероятно това наименование да произхожда от италианския израз “Uso di Massalia”, което означава „за употреба в Марсилия”, поради факта, че първия експортен пазар за напитката става Марсилия - главна спирка на пътя на коприната в онези времена. Знаем със сигурност, че производството на узо се разширява и увеличава едва през ХІХв. и е свързано главно с о-в Лесбос.

Изключителните качества на анасона от с. Лизвори, уникалната мастихова смола дъвка от съседния остров Хиос, други специални билки от отров Лесбос в добавка към педантичните познания за изкуството на дестилацията от майсторите на Лесбос, даряват напитката с уникални качества. Неслучайно островът започва да се възприема като родно място на напитката УЗО. А по-специално, това важи за града Пломари, където се помещават дестилериите на над 200 вида узо.

 

 

image

Ouzo of Plomari

За стари и нови приятели Още...
image

Metaxa

Докосни слънцето! Още...
image

Cointreau

100% портокалов ликьор, прозрачен на цвят, идеален за коктейли Още...
image

Wild Turkey

Бърбън с характер! Още...
image

Jägermeister

Уникален ликьор от 56 билки и натурални съставки Още...
image

Ouzo Adolo

Дестилирана чистота Още...
image

Passoa

Готови ли сте за Бразилска Нощ? Още...
image

Remy Martin

Сърцето на Коняк Още...
image

Henkell

Немско пенливо вино №1 в света Още...
image

Louis XIII

Столетие в бутилка Още...
image

Bruichladdich

We believe terroir matters Още...
image

Danzka vodka

Най-добрата премиум водка за пътуващите по света Още...
image

St Remy

Френско бренди №1 в света! Още...
image

Mount Gay Rum

Богата бленда от най-фин отлежал алкохол Още...
image

Pipers Clan

Блендирано и бутилирано в Шотландия Още...
  • 1

plomari on the web