„Декараки“ е духът на сетивата. Всеки път, когато отворите бутилка, ароматът на мускатното грозде ви помита от краката ви, докато неговата кристално чиста текстура ви подготвя за вкусовия празник, който предстои да последва. Изисканият му вкус изненадва приятно дори и най-образованите небца. Тези уникални характеристики на Dekaraki произтичат от неговия единичен сортов характер. Дестилира се от гроздови джибри , които идват изключително от изключителния сорт грозде мускат. Сорт с отчетлив аромат и неоспоримо превъзходно качество, който се отглежда от векове в района на Тирнавос.
„Декараки“ през очите на сомелиер от ципуро:
ВЪНШЕН ВИД: Прозрачен, хрупкав, безцветен с гъсти сълзи, които се връщат обратно със средна скорост.
БУКЕТ: Бистри, интензивни, без ефект на стареене, аромати, които ни напомнят на смокиня, стафиди, орех и роза.
ВКУС: Сух, с топъл алкохол, наситен. Напомня на смокиня, стафиди, орехи, круша, бергамот портокал, роза и карамфил. Балансиран, сложен винен спирт с продължителен послевкус.
„Декараки“ през очите на сомелиер от ципуро:
ВЪНШЕН ВИД: Прозрачен, хрупкав, безцветен с гъсти сълзи, които се връщат обратно със средна скорост.
БУКЕТ: Бистри, интензивни, без ефект на стареене, аромати, които ни напомнят на смокиня, стафиди, орех и роза.
ВКУС: Сух, с топъл алкохол, наситен. Напомня на смокиня, стафиди, орехи, круша, бергамот портокал, роза и карамфил. Балансиран, сложен винен спирт с продължителен послевкус.
Ципуро „Декараки от Тирнавос“ се произвежда само от един сорт грозде, без анасон, на 40%ABV, което прави дестилатите уникални с всяка глътка. Местността на Тирнавос е със защитен географски произход.
- Мускатът е червен сорт грозде и гроздоберът се извършва в средата на септември. „Декараки Мускат Ципуро от Тирнавос“ се произвежда само от грозде, сорт мускат. Неговият уникален и несравним аромат, забележим в първата глътка, са доказателство за високото му качество и изкуството на дестилатора.
- Сортът Малагузия може да бъде описан като “благородното разнообразие” на гръцките лозя. Той също има силен аромат, но много по-различен от мускатовия, тъй като се отличава със своите фини и елегантни нотки. Малагузията е бял сорт грозде, който е много чувствителен. Гроздоберът обикновено се извършва към края на август, а производственият процес е като този на муската. Деликатните и елегантни аромати на Малагузия са отлично подчертани чрез многократния процес на дестилация в традиционните гръцки ръчно изработени медни казани, придавайки по този начин фин дестилат.
